Lukovica je bele boje, sočna, pljosnatog oblika. U ishrani se koristi kao maldi luk u rano proleće, ili kao zrela lukovica u mesecu maju. Proizvodi se iz rasad i direktnom setvom, i iz arpadžika. Proizvodnja arpadžika: setva od 1. marta do 5. aprila, gustoredno na 10 cm između redova, u šestorede trake, između traka 60-70 cm; setvena norma 80-120 kg/ha. Proizvodnja luka iz semena: setva od 15. avgusta do 15. septembra, na rastojanje 50 x 3 cm ili u trake; setvena norma 4-6 kg/ha. Proizvodnja iz arpadžika: sadnja od 1. do 20. oktobra, na rastojanje 30-40 x 8-10 cm ili u trake. Količina arpadžika od 500-600 kg/ha.