Ljuta bela ima krupne i mesnate plodove, tipa turšijare, prosečne mase 120 g. Internodije su duge pa biljka ima brz i visok rast, te je pogodna za gajenje u špaliru u ranoj proizvodnji u plastenicima ili staklenicima. Plodovi na biljci vise i lako se beru. Ljutina je srednje izražena.