LJUTA MONIKA rana sorta blago ljute polu-babure, kupastog oblika koja je odlicna kako za uzgoj na otvorenom tako i za uzgoj u staklenicima. Plodovi su uspravni, konusnog ili piramidalnog oblika sa zaobljenim vrhom, glatki, 10-12cm dugi, sa sočnim i hrskavim mesom. Boja ploda u tehnološkoj zrelosti je mlečno bela, dok je u botaničkoj zrelosti svetlo crvena. Spada u grupu ranih sorti, potrebno je 115 do 118 dana da se ciklus završi od klijanja do pune tehnološke zrelosti. Plodovi ove sorte mogu se koristiti i posebno su pogodni za kulinarske svrhe (odlična za punjenje, kiseljenje) kao i za industrijsku preradu.

Setva: za m2 potrebno je 15-20 gr semena. Dubina setve je 1-1,5 sm. Rasađivanje se vrši na dobro pripremljenom zemljištu dubine 5-6 sm.

Đubrenje: u jesen zaorati 40-50 t/ha stajnjaka i NPK 150 kg/ha i 2 prihrane sa 80 kg/ha KAN.

Nega: navodnjavanje 7-8 puta u toku vegetacije, razbijanje pokorice i zaštita od korova, bolesti i štetočina.

Hranljivost i lekovita vrednost: paprika je bogata vitaminom B i C i raznim mineralima, ima purgativno i diuretičko dejstvo.